Fruit and vegetables

Fruit (Fruits) / фрукты 

слово fruit (фрукт) в английском имеет две формы множественного числа – fruit и fruits:

1.Когда речь идет о любых фруктах без уточнения, употребляется fruit. Например, отдел магазина может называться “Fruit and vegetables” (Фрукты и овощи).

2. Если мы хотим имеем в виду различные виды фруктов, употребляется fruits.

Citrus fruits / Цитрусовые
orange [ˈɔrɪndʒ] — апельсин;
lemon [’lemən] — лимон;
tangerine [‚tændʒə’ri:n] — мандарин;
grapefruit [‘greɪpfru:t] — грейпфрут;
pomelo [‘pɔmɪləu] — помело;
clementine [ˈkleməntaɪn] — клементин (вид мандарина);
lime [laɪm] — лайм;
satsuma [sat-ˈsü-mə] — сацума (вид мандарина);
kumquat — кумкват (вид лимона).

Stoned fruits / Косточковые
apple [’æpəl] — яблоко;
peach [pi:tʃ] — персик;
quince [kwɪns] — айва;
Granny Smith [‘grænɪ -ˈsmith] — зеленое яблоко;
plum [ˈplʌm] — слива;
pear [peər] -груша;
cherry [’tʃerɪ] — черешня (вишня);
apricot [‘æprə‚kɒt] — абрикос;
nectarine [ˌnektəˈrēn] — нектарин.

Dried fruit / Сухофрукты
fig [fig] — инжир;
raisin [ ˈreɪzn ] — изюм;
prune [pruːn] — чернослив;
sultana [ sʌlʹtɑ:nə ] — кишмиш;
date [deɪt] — финик.

Berries / ягоды 

blueberry — голубика;
blackberry/dewberry [‘blæk‚berɪ][ ˈdju:berɪ ] ежевика;
cherry — вишня;
currant — смородина;
cranberry — клюква;
chokeberry — черноплодная рябина;
huckleberry [‘hʌkəl‚berɪ] — черника;
goji berry — ягоды годжи;
gooseberry — крыжовник;
raspberry — малина;
strawberry — клубника;
mulberry [ mʌlbəri] — шелкОвица.

watermelon [‘wɒtər‚melən] — арбуз;
honeydew melon [ʹhʌnıdju:] — зимняя дыня;
melon [’melən] — дыня.

grape [greɪp] — виноград;
redcurrant [‘red‚kʌrənt] — красная смородина;
blackcurrant [ˈblækˈkʌr(ə)nt] — черная смородина;
white currant [waɪt kʌrənt] — белая смородина;
cornelian [kɑ:ʹni:lıən] — кизил;
olive [‘ɒlɪv] — олива.

Nuts / орехи 

almond [’ɑ:mənd] — миндаль;
brazilnut [ brə-ˈzil- nʌt] — бразильский орех;
coconut [’kəʋkənʌt] — кокос;
cashewnut [ʹkæʃu:nʌt] — кешью;
chestnut [͵hɔ:sʹtʃestnʌt] — каштан;
hazelnut [‘heɪzəl‚nʌt] — фундук;
macademia [makəˈdāmēə] — макадамия;
peanut [‘pi:nʌt] — арахис;
pecan [pɪˈkæn] — пекан;
pistachio [pɪˈstɑːʃɪˌəʊ] — фисташка;
pine nut [pain nʌt] — кедровый орех;
walnut [‘wɔ:lnʌt] — грецкий орех.

Vegetables / овощи 

asparagus [əˈspærəɡəs] — спаржа;
beans [biːnz] — фасоль;
beet [biːt] — свекла;
broccoli [ˈbrɒkəli] — брокколи;
Brussels sprouts [ˈbrʌsl̩z spraʊts] — брюссельская капуста;
cabbage [ˈkæbɪdʒ] — капуста;
carrot [ˈkærət] — морковь;
cauliflower [ˈkɒlɪflaʊə] — цветная капуста;
celery [ˈseləri] — сельдерей;
Chinese cabbage [tʃaɪˈniːz ˈkæbɪdʒ] — китайская капуста;
corn [kɔːn] — кукуруза;
cucumber [ˈkjuːkʌmbə] — огурец;
eggplant [ˈeɡplɑːnt] — баклажан;
green pepper [ˈɡriːn ˈpepə] — зеленый перец;
Japanese radish [ˌdʒæpəˈniːz ˈrædɪʃ] — японский редис;
kale [keɪl] — листовая капуста;
lettuce [ˈletɪs] — салат-латук;
okra [ˈəʊkrə] — окра;
onion [ˈʌnjən] — лук;
peas [piːz] — горох;
potato [pəˈteɪtəʊ] — картофель;
pumpkins [ˈpʌmpkɪnz] — тыквы;
radish [ˈrædɪʃ] — редис;
spinach [ˈspɪnɪdʒ] — шпинат;
sweet potato [swiːt pəˈteɪtəʊ] — сладкий картофель;
tomatoes [təˈmɑːtəʊz] — помидоры;
turnips [ˈtɜːnɪps] — репа.